Posté(e) 6 février6 févr. Bonjour,Le borzgane (ou bourzguène) est un couscous sucré-salé traditionnel du nord-ouest de la Tunisie, notamment des régions du Kef et de Béja. Ce plat festif est composé de semoule cuite à la vapeur, de viande d'agneau, de fruits secs torréfiés (amandes, noisettes, pignons), de dattes, de lait et d'eau de fleur d'oranger.
Posté(e) 6 février6 févr. Une image bien réalisée dans la mesure où elle me met en appétit 🍴Merci pour le partage et les infos sur la composition 🙂
Posté(e) 6 février6 févr. C'est bien mis en valeur. Peut-être, pour le temps de la photo, retirer le papier alu ? En tout cas c'est apétissant.
Posté(e) 6 février6 févr. Pas mal ça, ça me fait penser à la gargoulette d'agneau, ce plat préparé dans une poterie scellée, j'en avais mangé aussi parfumé au bouton de rose, c'est excellent !
Posté(e) 6 février6 févr. Il y a 8 heures, Gildepr a dit :C'est bien mis en valeur. Peut-être, pour le temps de la photo, retirer le papier alu ?En tout cas c'est apétissant.Du même avis.
Posté(e) 7 février7 févr. Auteur @justunquidam @PatrickLMX @Gildepr @Nikita @mirthorn @NAPO @Jiheme04 @Fotophobe06 Bonjour, merci pour votre passage et commentaires
Posté(e) 10 février10 févr. Le fond noir est assez tranché, mais le plat donne envie, les couleurs appétissantes.
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